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価格：1296 円（税込）
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| 商品説明 名称 紀州いりざけ 原材料名 清酒、梅干、梅酢、醤油(小麦・大豆を含む)、昆布エキス、鰹節、還元水飴、塩、梅調味料 内容量 200ml 賞味期限 180日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後要冷蔵。 製造者 株式会社紀州ファーム田辺工場和歌山県田辺市上秋津830-1TEL0739-34-3361【紀州いりざけ】 万能調味料 和歌山県産 おすすめ お中元 ギフト 母の日 父の日 お中元 お歳暮 グルメ 敬老の日 贈答 醤油 調味料 いりざけ 煎り酒 だし 昆布 紀州南高梅 梅干 江戸 かつお節 かつおぶし 国内産 食通たちが愛してきた醤油とは似て非なる万能調味料【紀州いりざけ】 伝統調味料「紀州いりざけ」って、なに？ 煎り酒(いりざけ)は日本で生まれた調味料です。古くは室町時代末期に考案されたと言われております。江戸時代中期、醤油が普及するにしたがい利用が減り、現在では一部の食通の方やお店が利用するだけと、言わば幻の調味料といえます。【紀州いりざけ】は時間をかけ、日本酒のアルコールが無くなるまで煮詰め、紀州南高梅干、昆布とかつお節エキスを加え、昔ながらの製法をもとに製造しています。醤油と違い、強い個性を持たず素材の風味を生かすので、白身魚や貝類(刺身)、和食、洋食、中華、様々な料理に合うよう、塩分も醤油の半分と体にやさしい調味料です。 塩分が醤油の約半分！(*一般的な醤油に比べて) 梅が魚などのくさみを消し、さっぱりとした後味に 素材を生かす優しい風味 最近、食事の塩分が気になる さっぱりとしたものが食べたい いつもと、ひと味違う味付けに 【在庫がある場合】2日?3営業日以内に発送します。 1
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